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Pizzateig mit Joghurt, ohne Hefe. Alle Zutaten in eine Rührschüssel der Rührmaschine geben und bei mittlerer Geschwindigkeit 4 Minuten kneten lassen. Den Teig dann per Hand durchkneten, ggf. etwas Mehl dazugeben, falls er zu sehr klebt. Den Teig ggf. halbieren (der Teig ist ausgeleg.
Eine Pizza ohne Hefe ist nicht nur interessant, wenn Sie den Geschmack des Triebmittels nicht mögen oder darauf allergisch reagieren. Besonders für einen spontanen Snack, wenn keine Hefe im Haus ist, eignen sich diese Rezepte hervorragend.
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