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In eine gefettete und bemehlte Backform den Teig schichten, dann eine Hälfte der Quark-Füllung, dann wieder den Teig, die restliche Füllung und zum Schluss auch den restlichen Teig darauf geben. Im vorgeheizten Backofen erst 10 Minuten bei 200 °C backen, danach die Temperatur auf 160 °C (30 Minuten) reduzieren und den Gugelhupf fertig backen.
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Eiweiß steif schlagen. Eigelbe und Zucker schaumig rühren. Dann zerlassene Butter, Quark, Milch, Mehl, Puddingpulver, Backpulver und Salz hinzufügen.
Einfacher Quark-Gugelhupf. Hinzugefügt: TopJulia, 30.7.2019. Kategorie: Kuchen, Desserts, Hauptmahlzeiten, Frühstück, Abendessen, Gugelhupf.
