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Quark mit Öl, Ei, Milch, Zucker, Salz, Zitronenschale und Vanillezucker mit dem Handrührgerät verrühren. Mehl mit Backpulver mischen. Die Hälfte des Mehles unterrühren, dann die andere Hälfte unterkneten bis der Teig glatt und gleichmäßig ist.
Mit dem Quark-Öl-Teig können Sie herrlich saftige Obstkuchen backen. Der Basisteig ist schnell zubereitet. Auch köstliche Pizzabrötchen können Sie hiermit kreieren und nach Lust und Laune belegen. Der Quark-Öl-Teig ist bekannt für seinen luftig frischen Geschmack und seine Wandelbarkeit.
Das Grundrezept für Quark-Öl-Teig besteht aus Magerquark, Speiseöl, Ei und Backpulver. Für süße Speisen wird nun noch Vanille-Zucker und Zucker hinzugegeben, für herzhafte Gerichte kommt hingegen Salz dazu.
Quark mit Salz, Eiern und Öl verrühren. Mehl und Backpulver sieben, mit dem Knethaken des Handrührers vermischen (oder mit der Küchenmaschine). Mit beiden Händen zu einem glatten Teig kneten. Zwei runde Formen oder ein Backblech mit dem Teig auslegen
