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Klein geschnittene Zwiebeln anschwitzen, Salz, Pfeffer, gehackten Knoblauch, gehackte Chilischote und Ras el Hanout dazugeben und weiter etwas anschwitzen lassen. Dann die Tomaten, den Hühnerfond und das Lorbeerblatt dazugeben. Alles ca. 7 Min. köche 15 Min. normal 06.10.2016
Die Hähnchenbrust in ca. 2X2 cm große Würfel schneiden, mit 1 EL Öl und 2 TL Ras el Hanout vermengen. 1 Std. marinieren. Das Ketchup mit der entkernten, ganz klein geschnittenen Chilischote und mit den mit etwas Salz zerriebenen Knoblauchzehen verr 20 Min. normal 10.05.2015 Scharfe Grillmarinade für Hähnchenbrustfilets à la Gabi
20 Marokkanisch mit Hähnchen Marokko und Ras El Hanout Rezepte - kochbar.de.
Schritt 2: 2 Teelöffel Ras El Hanout Gewürzmischung in einer kleinen Schüssel mit 2 Esslöffel Olivenöl verrühren und im Anschluss damit das Huhn von innen und außen einreiben. Huhn auf den Hähnchenbräter stecken oder in die Auflaufform legen.
Zwiebeln, Zitronen und Thymian um das Hähnchen herum verteilen, salzen, pfeffern und in dem heruntergetropften Würzöl wenden. Hähnchen im heißen Ofen bei 180 Grad Umluft (200 Grad bei Ober- und Unterhitze) im unteren Ofendrittel 50-60 Min. braten. Dann die Ofentemperatur auf 200 Grad (220 Grad) erhöhen und weitere 15 Min. braten.
