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Ratatouille-Rezept - Zutaten für 4 Personen 250 g Zucchini 1 kleine Aubergine 400 g Tomaten 2 kleine Zwiebeln je 1 rote und gelbe Paprikaschote 1–2 Knoblauchzehen Kräuter: 2 Stiele Basilikum, je 3 Stiele Thymian und Oregano, 1 Zweig Rosmarin 3–4 EL Olivenöl 2 EL Tomatenmark 100–150 ml Gemüsebrühe ...
Zubereitung Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Stückchen schneiden. Zucchini, Knoblauch, Paprika und Aubergine putzen und in... Bratet das Gemüse nacheinander an: Als Erstes die Zucchini anbraten und aus der Pfanne in eine Schüssel geben, dann die... Zuletzt bratet ihr die Aubergine mit dem ...
Ratatouille - Wir haben 264 schöne Ratatouille Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - lecker & toll. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.
Das Gemüse waschen, putzen und in mundgerechte Stücke (keine Schnipsel, keine Miniwürfelchen!) schneiden und leicht salzen. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden, den Knoblauch feinst hacken. Gut die Hälfte vom Olivenöl in einem großen Bräter oder To 30 Min. normal 26.05.2009
Zubereitung Für die Soße die Paprika bei 250 Grad im Ofen backen, bis sie Blasen wirft. Die Oberfläche darf ruhig schwarz werden, so... Paprika etwas abkühlen lassen und anschließend häuten und grob würfeln Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und in einem Topf mit Ölivenöl anschwitzen. 1 TL Zucker ...
