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Zutaten 2 große Zwiebeln (ca. 200 g) 1 große Möhre 1 TL schwarze Pfefferkörner 2 Gewürznelken 1 Lorbeerblatt 500 g Kasselerkotelett auf dem Knochen 200 g geräucherter durchwachsener Speck 2 (ca. 230 g) Kochwürste/ Mettenden 750 g Kartoffeln 1,5 kg Dicke Bohnen (frisch in der Schale) 1/2 Bund ...
