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Wenn Sie eine klassische Suppe aus einem Hokkaido-Kürbis zubereiten möchten, dann ist dieses Rezept genau richtig. Die Kartoffeln und Möhren harmonieren wunderbar mit dem leicht nussigen Geschmack des Hokkaidos. Tabasco verleiht der Suppe die richtige Würze. Serviert wird diese Hokkaido-Kürbissuppe mit Crème fraîche und einigen Tropfen Kürbiskernöl.
Hokkaido-Kürbis: Rezepte. Zweimal Kürbis, Butternuss und Hokkaido, Bohnen und Kichererbsen - fertig ist ein Kessel buntes. Fein anbei: Rosmarinschmand.
Geschmacklich hat der Hokkaido-Kürbis einiges zu bieten: Sein mildes, nussiges Aroma bietet eine hervorragende Basis für Kürbissuppen, Kürbiskuchen und kreative Gerichte vom Kürbisrisotto und...
Hokkaido halbieren, entkernen und die Innenseiten mit Öl bestreichen. Hälften mit Innenseite nach oben auf ein Backblech setzen und im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene (220 °C Ober-/Unterhitze oder Umluft 200 °C) 20 – 30 Minuten weich gare 20 Min. simpel 29.08.2018
