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Mit dem Kalten Hund erobern Sie Kinderherzen im Sturm. Schokolade, Eischnee, Zucker und Palmfett werden dafür zu einer leckeren Schokocreme aufgeschlagen. Anschließend wird die Creme mit Butterkeksen in eine Kastenform geschichtet und gekühlt. Ist die Creme erhärtet, kann der Kalte Hund gestürzt und in Scheiben geschnitten werden.
Abwechselnd Schokoladencreme und Kekse in die Kastenform einschichten (7-8 Schichten). Die Kastenform etwa 5 Std. in den Kühlschrank stellen (am besten über Nacht), damit die Creme fest wird. 4 Den Kalten Hund mit einem Messer und mit Hilfe des Backpapiers aus der Form lösen und vorsichtig auf eine Platte stürzen.
Wenn ihr also ein Rezept mit Gelinggarantie sucht, dann sind diese Rezepte perfekt geeignet. Schokoladiger Buttermilchkuchen; saftiger Zitronenkuchen; Kalter Hund – Rezept. Schaut, dass beim Schichten die Schokoladenschicht nicht zu dick wird. Der Kalte Hund ist sonst einfach zu mächtig und sieht auch nicht mehr so schick aus. Ganz wichtig ist auch, dass ihr eine Backform findet, bei der ihr nicht alle Kekse immerzu stückeln müsst. Das macht die Zubereitung einfacher und die Optik ...
