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Karpfen blau in fränkischem Wurzelsud 11 Die Zutaten für den Fischsud in einem großen Topf kurz anrösten, mit Wein aufgießen und 30 Minuten kochen lassen.
Karpfen blau, Rotkraut, Salzkartoffeln (59) Für dieses deftige, winterliche Hauptgericht garen Sie den Karpfen in einem aromatischen Sud aus Wurzelgemüse und Gewürzen. Anschließend servieren Sie den köstlichen Fisch zu fruchtigem Apfel-Rotkohl und Salzkartoffeln.
Karpfen blau in fränkischem Wurzelsud 11 Die Zutaten für den Fischsud in einem großen Topf kurz anrösten, mit Wein aufgießen und 30 Minuten kochen lassen.
Karpfen blau - Zutaten für 4 Personen: 500 g Möhren , 1 Zwiebel , 2 Gewürznelken , 5 schwarze Pfefferkörner , 1/4 l Weißwein-Essig, 1/4 l trockener Weißwein, 2 EL Zitronensaft, Salz , Zucker, 1 küchenfertiger Karpfen (ca. 1,5 kg), Pfeffer, 750 g kleine Kartoffeln , 400 g Porree (Lauch) , 1/2 l Gemüsebrühe , 200 g Schlagsahne , 2-3 EL geriebener Meerrettich (Glas)
Karpfen blau nach Oma´s Rezept. Karpfen blau ohne viel Schnick und Schnack. Von der Oma auf eine Pappe geschrieben und durch Zufall wiederentdeckt. Danke Oma. Dauer eine Stunde Zubereitungszeit . Kosten estimatedCost_2. Schwierigkeit difficulty_1. Bewertung (*) (*) (*) (*) ( ) Auf der Grundlage von 1 Stimme Zutaten-4 Portionen + 1 kg : Karpfen: Sud für den Karpfen blau: Gewürtzgabe: 1 ...
