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Die Haut auf der Oberseite der Putenkeule in Streifen leicht einschneiden (wegen der Kruste). Dann das gewürzte Fleisch in den Bräter legen. Die Zwiebeln schälen, in große Viertel schneiden und um das Fleisch legen. Dann bei ca. 180-200°C im Backofen braten.
Die Putenoberkeule können Sie im Römertopf, im Bratschlauch oder in einem Bräter in den Ofen schieben. Vorher braten Sie sie einfach von beiden Seiten scharf an und würzen sie gut. Putenoberkeule aus dem Ofen Das Tolle an Putenoberkeule ist, dass Sie sie auf verschiedene Arten zubereiten können. So ist die Wahl des Gemüses ganz Ihnen überlassen. Der Vorteil, wenn Sie das Gemüse mitgaren: Es führt dem Fleisch Wasser zu, sodass dieses nicht austrocknet. Meist verwendet man Lauch ...
