Rezepte Gruener Spargel Gebraten

rezepte gruener spargel gebraten

gruener spargel gebraten rezept mit bild von wabbi

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gebratener gruener spargel im speckmantel rezept

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gebratener gruener spargel im speckmantel rezept lecker

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gruener spargel gebraten von miroreinhard chefkochde

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rezeptspargel gruener spargel mediterran zubereiten gruenen

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Gebratener grüner Spargel. Den grünen Spargel nur an den Enden schälen und dann nicht wie üblich in Wasser kochen, sondern gleich im Olivenöl braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Spargel so lange braten, bis er etwas Farbe nimmt und dann mit Balsamico und etwas Zucker in d.

Grüner Spargel hat den Vorteil, dass man ihn im Gegensatz zum Weißen nicht schälen muss. Einfach die Enden abschneiden, anbraten – fertig. In Bezug auf die Inhaltsstoffe ist der grüne Spargel seinem weißen Verwandten um einiges voraus, denn er enthält mehr Vitamin C und Provitamin A. Die Zubereitung ist außerdem wirklich einfach. Grüner Spargel gebraten gelingt auch Kochanfängern ...

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Die Kartöffelchen gründlich waschen, 8 Minuten in Salzwasser vorkochen und größere evtl. halbieren. Den Spargel am unteren Drittel schälen und in 4-5 cm große Stücke schneiden. Die Tomaten waschen und je nach Größe halbieren oder ganz lassen.

Gebratener grüner Spargel im knusprigen Speckmantel. Den Spargel bei Bedarf schälen und in ca. 10 cm lange Stücke schneiden. Mit Butter oder Butterschmalz bei mittlerer Hitze in der Pfanne braten, bis der Spargel rundum braun wird. Den Spargel aus der Pfanne nehmen, mit Parmesan bestreuen und jeweils c.