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Den Spargel im unteren Drittel schälen. In einer Pfanne das Öl erhitzen und den Spargel bei mittlerer Hitze bis zum gewünschten Garpunkt braten. Eine Prise Zucker darüber streuen und schwenken. Dann den Spargel aus der Pfanne nehmen und in eine flach
In vielen Grüner-Spargel-Rezepten taucht das Frühlingsgemüse als Beilage auf. Sie können es – genau wie weißen Spargel ... Marinierten Spargel sollten Sie in eine Grillschale oder Pfanne legen, damit die Kräuter nicht verbrennen und bitter werden. Eine weitere Möglichkeit, die zarten Stangen vor dem Verbrennen zu schützen, ist das Einwickeln: Dazu nehmen Sie ca. sechs Stangen zu ...
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