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Für diesen herzhaften Kartoffelsalat mit Mayonnaise bereiten Sie eine Sauce aus heißem Wasser, Hühnerbrühe und Chinagewürz zu und würzen ihn mit Meerrettich und Kräutern der Provence. Senf und Balsamico geben dem Kartoffelsalat einen delikaten Geschmack, während in Scheiben geschnittene Cornichons für den richtigen Biss sorgen.
Dieser Kartoffelsalat mit Mayo steckt nicht nur voller köstlicher Aromen, sondern auch voller Geschmack. Neben Kartoffeln stecken Paprika, Gewürzgurken und Zwiebeln in diesem Gaumenschmaus. Seinen deftigen Geschmack erhält dieser Kartoffelsalat durch Meerrettich, Senf, Balsamico und etwas Brühe.
Zwiebel, Gurken, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer unterrühren und alles über die Kartoffeln geben. Etwa 1 Stunde durchziehen lassen. Kurz vorm Servieren die Mayonnaise unter die Kartoffeln rühren und...
Die Pellkartoffeln in ziemlich dünne Scheiben schneiden und mit den ganz fein gehackten Zwiebeln mischen. Die Brühe zusammen mit dem Essig (nach Geschmack auch mit Wasser verlängert), eingerührtem Senf, Salz, Pfeffer und Zucker in einem kleinen Topf aufkochen lassen. Oma sagte immer: "Vorsicht!!
