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Zunächst werden die Zwiebeln im Öl glasig gebraten, anschließend Erbsen und Hähnchenbrust dazugegeben und ca. eine Minute lang mit gebraten. Sahne und Schmelzkäse kommen hinzu und werden unter ständigem Rühren zum Aufkochen gebracht. Nun noch Gouda u
Wenn Sie sahnige Saucen mögen, werden Sie von diesen Tortellini mit Käse-Sahne-Sauce begeistert sein. Angebratene Zwiebeln und Speck verleihen der Sauce eine würzige Note, währenddessen Frischkäse, Schlagsahne, Schmand und Milch für den cremigen Geschmack sorgen.
Für die Sauce die Sahne, Parmesan, Schmelzkäse und 100 g Gouda in einen Topf geben. Die Petersilie fein hacken und ebenfalls mit dem Majoran und dem Thymian in den Topf geben. Alles erhitzen, bis eine cremige Sauce entstanden ist.
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Unser Rezept für Käse-Sahne-Soße lässt sich auch prima variieren, indem Sie Erbsen (am besten tiefgekühlte, da die schön knackig bleiben), Schinken oder gebratenen und klein geschnittenen Speck dazugeben. Oder Sie kochen das Nudelgericht statt mit Kräuterschmelzkäse mal mit Ziegenfrischkäse, dadurch wird die Soße zwar etwas weniger cremig, erhält aber einen besonders feinen Geschmack. Wenn Sie auf Blitzrezepte für Pasta mit Käse stehen, hätten wir auch noch
