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Pasta con Melanzane e Pomodoro - Pasta mit Auberginen und Tomaten. Die Aubergine putzen und in 2 cm große Würfel schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Olivenöl mischen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) auf der m.
Gebackene Auberginen mit etwas Aufgespicktem, Tomate Bruschetta. 30 Min. (1) Rezept von rowiwo. geschmorte Lammhaxen, mit Auberginen und Tomaten. (43) Rezept von Unter Volldampf. Auberginen-Ricotta-Röllchen an Tomaten- und Basilikumpesto. 50 Min.
Die Auberginen waschen und in 2 mm dünne Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln, salzen und 20 Min. stehen lassen. Die gehackten Tomaten mit dem Tomatenpüree, der Petersilie, Knoblauch, dem Paprikapulver, dem geriebenen Emmentaler und etwas 30 Min. simpel 09.08.2013
Überbackene Auberginen mit Chili-Knoblauch-Spaghetti. Die Aubergine in 8 etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen und im Dampfgarer ca. 3 Minuten dämpfen. In der Zwischenzeit die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden. Das Basilikum in kleine Streifen schneiden. Die Tomaten auch in ca.
Vegetarischer Gemüseauflauf mit Spinat, Kartoffeln, Tomaten, Pilzen und Auberginen. Den Knoblauch schälen, die Zwiebel in kleine Würfel, die Frühlingszwiebel in Ringe und die Aubergine in Würfel schneiden. Die Pilze in ein Sieb geben, abspülen und gut abtropfen lassen.
