dicke bohnen mit speck das rezept zum deftigen klassiker
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In einem großen Topf ca. 2 Liter Wasser mit den Lorbeerblättern und Knoblauchzehen (etwas zerdrücken), sowie dem Salz, den Wacholderbeeren und den Pfefferkörnern (Beeren und Körner im Mörser anstampfen) zum Kochen bringen. Dicke Rippe in das kochende 30 Min. normal 11.04.2010 Dicke Bohnen mit Speck und Salzkartoffeln
Rosmarin-Knoblauch-Lammkeule mit weißen dicken Bohnen und Couscous (56) Marokko-Küche, westlich interpretiert, so ließe sich dieses Rezept beschreiben. Kräftig gewürztes Lammfleisch wird von Couscous und dicken Bohnen begleitet und leicht orientalisch abgeschmeckt.
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Die Bohnen aus dem Glas abtropfen lassen und das Bohnenwasser auffangen. Die Zwiebeln in der Butter andünsten. Mehl zu den Zwiebeln geben und mit dem Bohnenwasser eine Schwitze herstellen. Den Bauchspeck und die Bohnen hinzufügen und ca. 15 Minuten
