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Egal zu welchem Anlass, mit unseren Rezepten aus Knödelteig werdet Ihr eure Gäste definitiv verwöhnen. Unser fertiger Kloßteig lässt sich von der Vorspeise bis zum Dessert in vielfältigsten Varianten einbinden und sorgt so für einen Knödelgenuss der ganz neuen Art. Und ganz nebenbei gelingt mit dem fertigen Kloßteig ein jeder Knödel, wie man es sich wünscht, sodass auch bei aufwendigeren Rezepten nichts mehr schief gehen kann.
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Schupfnudeln aus fertigem Kloßteig Freilich kann man aus fertigem Kloßteig auch Schupfnudeln formen, diese kochen und dann in Butterschmalz anbraten. Aber feiner werden die Schupfnudeln, wenn man sie selber macht. Empfehlen wir nach einem Test mit dem Kartoffelknödelteig nicht.
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Kasseler in kleine Würfel schneiden und in eine Auflaufform geben. Den Saft des Sauerkrautes etwas ausdrücken und über das Kasseler geben. Den Kloßteig mit Crème fraîche und geriebenem Käse mischen und über das Sauerkraut geben. Bei 175° C Umluft 60. 15 Min. simpel 18.05.2013.
