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Die Forellenfilets auf zwei Tellern anrichten. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden und über die Forellenfilets verteilen. Die Zitronenscheiben als Garnitur verwenden. Den Speisequark, Joghurt, Streuwürze und Meerrettich zusammen glattrühren.
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Für geräucherte Forelle gibt es viele Rezept- und Serviervorschläge, die Ihnen als Inspiration dienen. So können Sie den Fisch beispielsweise mit Salat, Brot oder Sauce kombinieren und Ihrem Geschmack ansonsten freien Lauf lassen.
Tarte mit geräucherter Forelle und Roter Bete 8 Für den Teig Mehl, etwas Salz, Butter, 1 Ei und 2 - 3 Esslöffel Wasser gut verkneten, in Frischhaltefolie einschlagen und für 45 Minuten in den Kühlschrank geben.
