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Das Knödelbrot mit der heißen Milch übergießen. Durchmischen und ca. 20 Minuten ziehen lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebel in der ausgelassenen Butter glasig werden lassen. Leicht abkühlen lassen und zusammen mit den Eiern, der Petersilie, Salz
Kartoffelknödel mit krossen Brotwürfeln Mit krosser Brotwürfel-Füllung und Petersilien-Butter schmecken die Klöße wie bei Oma Raffinierte winterliche Beilagen
