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Das Putenbrustfilet in mundgerechte Steifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauch hacken. Den Feta in dünne Streifen schneiden und die Paprikaschoten waschen und in Streifen schneiden. Das Fleisch würzen und anbraten.
In einem Topf 3 TL Limettensaft, Rohrzucker, THOMY Reines Sonnenblumenöl, Maggi Würze Hot und Maggi Würze geben, aufkochen und auf mittlerer Stufe unter Rühren ca. 5 Min. kochen, bis die Masse andickt. Topf vom Herd nehmen und rasch Sambal Oelek, Limettenabrieb und Backpulver unterrühren.
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Die Kartoffeln waschen, schälen, in Scheiben schneiden oder hobeln und würzen. Einen großen Bräter mit dem Öl ausstreichen. Die Hälfte der Kartoffeln auf dem Boden des Bräters verteilen und würzen.
