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Kartoffeln und Möhren würfeln, in der Brühe ca. 15 min garen. Die Zwiebel fein hacken. Hack, Zwiebel und Ei verkneten, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Aus der Masse kleine Klößchen formen und im heißen Öl ca. 10 min braten. Gemüse abgießen, B 45 Min. normal 09.11.2009
Rezept von Radiergummi Schwein Filettöpfchen mit Möhren und Kohlrabi, serviert mit Kartoffeln 1:15 Std (78)
Die Karotten und die Kartoffeln jeweils schälen und in feine Scheiben schneiden. Für die Sauce 250 ml Rahm mit 200 g geriebenem Käse und 100 g geschnittenen Schinken vermischen. Anschließend den Brühwürfel zerbröseln und gut mit Salz, Pfeffer, etwas 30 Min. simpel 19.10.2017
Würfel schneiden. Eine Zwiebel ebenfalls schälen und n kleine Würfel schneiden. In einem nicht zu großen Topf ca. 50g Butter schmelzen lassen und die Zwiebelwürfel glasig dünsten. Anschließend fügt Ihr die Kartoffeln und Möhren hinzu und lasst alles kurz unter Rühren anschwitzen.
350 g vorw. festkochende Kartoffeln und 250 g Möhren schälen und in grobe Stücke schneiden. Mit Salzwasser bedeckt aufkochen und zugedeckt 15-20 Min. bei mittlerer Hitze garen. Abgießen und im heißen Topf kurz ausdämpfen lassen. 1 El Butter und 100 ml Milch zugeben und alles mit dem Kartoffelstampfer grob zerstampfen.
