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Pulled Pork mit Fächerkartoffeln, Frühlingsgemüse und selbstgemachter BBQ-Sauce 18:00 Std (3) Für dieses Pulled Pork reiben Sie eine Schweineschulter mit Gewürzen ein und lassen diese dann für rund 17 Stunden bei niedriger Temperatur im Ofen garen.
Pulled Pork ist ein idealer Belag für Hamburger. Hierfür das Pulled Pork auf dem Burger-Brötchen verteilen, mit Krautsalat toppen und genießen. Krautsalat ist der klassische Begleiter zu Pulled Pork. Weitere Begleiter zu Pulled Pork sind Country Potatoes oder Pommes aus Kartoffeln oder Süßkartoffeln und gegrillte Maiskolben.
Für den Teig die Trockenhefe gut mit Weizenmehl, 1 EL Zucker sowie 1 TL Salz vermischen. Lauwarmes Wasser und Olivenöl hinzugeben und ordentlich zu einem Hefeteig verkneten. Den Hefeteig anschließend ca. 1 - 1,5 Stunden in einer abgedeckten Schüssel 35 Min. normal 15.05.2017
Die Paprikaschoten waschen, putzen und in Streifen schneiden. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und würfeln. Fett in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel andünsten, Paprika, Champignons und Lorbeerblatt zug
