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Alles, was Sie tun müssen, ist, rote Kartoffeln in eine gusseiserne Pfanne zu geben. Kochen und rühren, bis sie goldbraun und zart werden. Zum Würzen Petersilie, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen. Als nächstes fügen Sie 2 Eier hinzu und backen sie, bis sich das Eigelb zu verdicken beginnt.
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