Rezepte Mit Salzzitronen Jamie Oliver

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rezept auberginensalat von jamie oliver gut

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dicke bohnen salat la jamie oliver dicke

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neues kochbuch von jamie oliver jamies zutatenkueche

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rezept von jamie oliver eingelegte zitronen valentinas

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caesar salad jamie oliver schaetze aus meiner kueche

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Fein gehackt kann man mit den Zitronen Reisgerichte, Salat, Eintöpfe oder Tajines verfeinern. Oder man streut sie über gebratenen Fisch – einfach köstlich.“, erläutert Kochbuchautor Jamie Oliver, wofür eingelegte Zitronen verwendet werden können. Ich kann den Klassiker nur empfehlen. Dieses Rezept des Briten ist die perfekte Basis. Lorbeer, Pfeffer und Zimt geben den Zitronen aromatische Tiefe.

Jamie Oliver tuckert mit einem entzückenden VW-Bus-Oldtimer hindurch und bleibt nur stehen, um zu kochen und zu feiern. Unvergessen blieb mir die Folge in Erinnerung, wo er eine Amalfi-Zitrone zerstückelt mit Mozzarella füllte und grillte. Sozusagen eine gebackene Zitrone, das mußte doch köstlich sein. Diesen Gedankenblitz hatte ich sofort, als ich nicht widerstehen konnte und zwei Amalfi ...

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Und schließlich noch ein Verwendungstipp von Jamie Oliver: Er legt gerne eine ganze Salzzitrone in den Reistopf beim Kochen und zerdrückt diese dann nach dem Kochen in den Reis. Ergibt einen schönen Zitronenreis, allerdings bei mir eben auch, du ahnst es, seifig. :(Liebe Grüße, Schlumpf