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Vegane Spinat-Tofu-Cannelloni mit Sahnesauce. Füllung: Spinat auftauen und gut abtropfen lassen, dann zusammen mit dem Tofu pürieren (muss nicht glatt sein, aber ohne längere Spinatfäden oder große Tofustücke). Seidentofu, Öl, Mandelmus, Salz und Pfeffer zum Spinat geben und gut verrühren. Soß.
Den Tofu in Würfel schneiden, die ca. 1-1,5 cm groß sind. Nun müssen diese Würfel mit der Sojasauce mariniert werden. Weizenmehl, Hefeflocken, Paprika- und Currypulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen und dann das Wasser dazugeben, es soll 20 Min. normal 15.03.2012
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2.12 Kokos-Weizen mit Tofu und Gemüse; 2.13 Vegane Frikadellen mit Tomatensauce; 2.14 Buddha Rainbow Bowl mit gebratenem Tofu; 2.15 Marinierter Tofu mit Knoblauch und Ingwer; 2.16 Vegane Ananas-Poke-Bowl mit Tofu; 2.17 Aufgespießter Tofu vom Grill mit Physalis; 2.18 Vegane Burrito Bowl mit Tofu und Tomaten-Limetten-Salsa; 2.19 Vegane Mayonnaise mit Tofu
So habt ihr in nur vier einfachen Schritten knusprige Tofuwürfel: Heizt den Backofen auf 180 °C (Ober-/ Unterhitze) vor. Nachdem der Tofu für mindestens 1-2 Stunden mariniert wurde, füllt ihr ihn in eine Schüssel um. Die restliche Marinade... Nun zwei Esslöffel Maisstärke hinzufügen (für 400 Gramm ...
