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Trockene brötchen - Wir haben 279 tolle Trockene brötchen Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - köstlich & originell. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.
Die trockenen Brötchen (2 - 3 Tage getrocknet) in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Den Emmentaler ebenfalls in kleine Würfel schneiden und zusammen mit der Petersilie zu den Brötchenwürfeln geben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würze 30 Min. normal 22.12.2014
Das Wasser (lauwarm) in eine große Schüssel füllen und die Hefe und den Zucker einstreuen. Die Mischung 5 - 8 Min. stehen lassen, bis sie schaumig ist. Die saure Sahne einrühren, dann langsam das Roggenmehl und das Mehl einarbeiten. Das Salz und 1 Tl
Aus altem Brot können Sie auch ganz leicht Semmelbrösel herstellen, indem Sie es in einem Standmixer zerkleinern. Perfekt für unser Rezept: Knoblauch-Kartoffeln aus dem Ofen. Auch in Frikadellen landet in der Regel ein altes Brötchen. Das sorgt nicht nur für eine bessere Konsistenz, sondern schmeckt auch noch richtig gut.
Brotrinde im heißen Fett mit der feingehackten Petersilie und den Zwiebelwürfeln rösten. 1 l Wasser aufgießen, mit Salz und einer Messerspitze Paprika würzen. Eier leicht schlagen und unter ständigem Rühren in die kochende Suppe gießen.
