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Rhabarberkuchen mit Baiser. Aus Mehl, Zucker, Butter und Ei einen Mürbeteig herstellen und für 1/2 Stunde in den Kühlschrank legen. Den Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden. Den Schmand, Sahne (ungeschlagen), Vanillepuddingpulver, Eigelb und Zucker in einer Schüsse.
Ein Rhabarber-Baiser-Kuchen vereint den leicht säuerlichen Geschmack von frischem Rhabarber mit der Süße des Baisers. Die geschmackvolle Kombination des Kuchenklassikers im Frühling beschert Ihnen ein echtes Geschmackserlebnis. Für das Baiser wird Eiweiß schaumig geschlagen und mit weißem Zucker gemischt. Zwischen 10 und 25 Minuten wird diese Masse dann gebacken, bis sie fest ist.
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