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ANLEITUNG Als erstes den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Das Filet weitestgehend mit einem Messer von Sehnen und Fett befreien (parieren), in ca. 2-3 cm dicke Scheiben... Jedes Schweinefilet-Medaillon nun mit einer Scheibe Speck/Bacon umwickeln und mit der "Nahtstelle" nach unten in eine... In ...
