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Für die Waffeln die Eier mit dem Salz, dem Öl, dem Ahornsirup und der Buttermilch verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, sieben und portionsweise unter die Eiermischung rühren. Das Waffeleisen aufheizen und evtl. einfetten.
Lockere Buttermilch - Waffeln 4 Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier gut schaumig rühren.
Ein fein geraspelter Apfel macht diese delikaten Waffeln mit Buttermilch besonders aromatisch und verleiht ihnen eine weiche Konsistenz. Verwenden Sie ein wenig Vanillezucker zum Verfeinern und bestäuben Sie die Waffeln nach dem Ausbacken mit Puderzucker. Als Garnitur eignen sich Marmelade oder Schlagsahne.
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