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Die Nudeln in kochendes Wasser geben und 2- 3 Min kochen in einem Sieb abtropfen lassen. Die gegarten Nudeln im Wok in heißem Erdnussöl ständig rührend 2 -3 Min braten, dann zurück in das Sieb geben. Das Fleisch in ganz dünne Scheiben schneiden.
1. Fleisch kalt abbrausen, abtupfen und mit salz und pfeffer einreiben. 2. Zwiebeln, tomaten und suppengrün waschen und kleinschneiden. 3. Öl in einem Bräter erhitzen und das Fleisch von allen seiten kräftig anbraten. 4. Gemüse und Tomatenmark zufügen, mitanbraten und mit dem Rotwein ablöschen. ...
Zubereitung Fleisch waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer einreiben. Suppengrün waschen, putzen oder schälen. Das Gemüse... Ofen auf 160° vorheizen. Das Öl in einem Bräter erhitzen, Fleisch darin rundherum anbraten, dabei immer wieder wenden. Den Braten herausnehmen, den Sud durch ein ...