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Exotische Rote-Bete-Suppe mit Apfel, Ingwer, Karotten und Frischkäse 76 Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden, den Apfel schälen, würfeln und mit Zitronensaft beträufeln.
Exotische Rote-Bete-Suppe mit Apfel, Ingwer, Karotten und Frischkäse 76 Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden, den Apfel schälen, würfeln und mit Zitronensaft beträufeln.
Rote Bete, Kartoffeln und eine Zwiebel – viel mehr braucht es nicht für diese stimmige Herbstsuppe. Je nachdem, wie viel Wasser Sie zu dieser Suppe hinzugeben, können Sie die Konsistenz selbst bestimmen. Garnieren Sie die Rote-Bete-Kartoffelsuppe mit Croutons und etwas Maggikraut.
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Rote Bete schälen und in feine Spalten schneiden. 3 Frühlingszwiebeln putzen und nur das Weiße in feine Würfel schneiden. Ingwer schälen und reiben. Von der Hälfte der Orange die Schale dünn abreiben, den Saft der ganzen Frucht auspressen.
