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Zutaten für 1 Sandwich: 50 g Thunfisch im eigenen Saft 2 Scheiben Vollkornbrot 3-4 TL Hüttenkäse ½ TL Senf 1-2 Blätter Salat ½ rote Zwiebel 1 kleine Tomate Salz & Pfeffer optional: 1 TL Mais aus der Dose
Rezept: Omelette-Paprika Sandwich mit Mozzarrella. Dieses Sandwich ist ein wunderbares Frühstück. Ein Omelette ist eh immer eine Wucht und zusammen mit Paprika und Mozzarella passt es unheimlich gut auf einen leckeren Vollkorntoast. Damit der Käse auch wunderbar schmilzt, geben wir es noch fix in den Sandwichmaker und haben ein Wohlfühl-Essen in Rekordzeit parat.
Die Gurken in feine Streifen schneiden (geht besonders gut mit dem Sparschäler) und auf den Toast legen. Den Thunfisch in eine kleine Schüssel geben und zusammen mit dem light Frischkäse zu einer cremigen Masse verarbeiten. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Toast geben – zuklappen, fertig!
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Toast-Sandwiches ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Schwein. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!
