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Kokosfett im Wasserbad schmelzen. Puderzucker und Vanillezucker nach und nach unterrühren, zum Schluss den Kakao in die Masse rühren, noch einige Zeit weiter rühren. Zum Erkalten in Förmchen oder in Pralinenhütchen gießen und für mindestens 20 Minute 30 Min. simpel 13.03.2008
Machen Sie Schokolade doch einmal selbst, wenn Sie Süßes mögen. So wissen Sie genau, welche Inhaltsstoffe in der Leckerei enthalten sind. Außerdem haben Sie viel Spielraum bei der Zusammenstellung der Aromen. Eine solche Schokolade eignet sich außerdem hervorragend als Mitbringsel. Darüber freuen sich kleine und große Familienmitglieder. Mischen Sie für jeden eine Lieblingsschokolade ...
Schokolade selber machen: So geht's Kakaobutter bei geringer Hitze im Wasserbad schmelzen. Dann das Kakaopulver, eine Prise Salz und die Vanille unterrühren. Süße dazugeben und verrühren.
Anleitung: Schokolade selber machen Zuerst schmelzen wir die Kakaobutter. Dafür füllen wir ein wenig Wasser in einen Topf und erhitzen dieses. Die Kakaobutter kommt in eine extra Metallschüssel und wird darin im Wasserbad geschmolzen.
Kakaopulver und -butter, Puderzucker und Vanille reichen aus, um eine feine Schokolade selber zu machen. Fotos: © YelenaYemchuk, dianazh, robynmac, suti / Thinstock Dazu kommt Zucker – am besten feiner Puderzucker. Den kannst du auch aus alternativen Zuckerarten wie Xylit oder Erythrit herstellen.
