schokoladeneis selber machen ohne eismaschine rezepte
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schokoladeneis selber machen
Die Sahne steifschlagen und in den Kühlschrank stellen. Die Schokolade langsam zusammen mit der Milch erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist und zum Abkühlen auf die Seite stellen. Die Eigelbe und den Zucker über dem Wasserbad cremig schlagen. 20 Min. normal 16.12.2019
46 Schokoladeneis ohne Eismaschine Rezepte - kochbar.de.
Wenn keine Eismaschine vorhanden ist, Masse in eine mit kaltem Wasser ausgespülte Kastenform (ca. 1 Liter Inhalt) füllen. Eismasse für mindestens 4 Stunden einfrieren, dabei regelmäßig durchrühren. 4. Eis ca. 10 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierfach nehmen und 8 Kugeln ausstechen.
Gebt die Eismasse nun in ein verschließbares, tiefkühlfähiges Gefäß und gebt sie für ungefähr 4 Stunden ins Gefrierfach. Wenn ihr die Masse während des Geriervorganges stündlich umrührt, wird euer Eis auch ohne Eismaschine cremig-lecker. Fertig ist euer verführerisches dunkles Schokoladeneis und das ganz ohne Eismaschine.
Dieses Rezept für Schokoladeneis ohne Ei lässt sich sehr gut abändern. Für eine Kokosnussnote einfach 150 ml Vollmilch durch 150 ml Kokosmilch ersetzen. Wer die Kombination von Alkohol und Schokolade mag, der kann einfach 2 EL Rum oder Likör hinzufügen, bevor das Schokoladeneis in die Gefriertruhe wandert.
