1 Gans (ca. 4,5 kg) und 2 Gänsekeulen. Salz. schwarzer Pfeffer. 5-6 große Boskop-Äpfel. 5-7 Salbeiblätter. 3 Stiele Beifuß. 2 große Zwiebeln (gewürfelt) 3-4 Gewürznelken. 1 TL schwarze ...
Gans aus dem Ofen. Für 4–6 Personen brauchen Sie: - 1 Gans, 4–6 kg, möglichst mit Innereien - 1 Bund Suppengrün - 2–3 Lorbeerblätter - Salz, Pfeffer - 1-2 Bund Beifuß, wenn gewünscht
2. Die Gans vorkochen. Dazu den Vogel in eine passende Reine, einen Bräter oder einen Topf legen. Liegt die Gans flach, reicht es, den Bräter bzw. Reine zur Hälfte mit kaltem Wasser zufüllen ...
Rezept-Ideen Gans, Rotkohl und Klöße: Das perfekte Weihnachtsmenü für alle, die Klassiker lieben. 17.12.2019. 10.12.2019 - 12:44 Uhr.
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