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Zubereitung Zwiebeln, Chilli und Knoblauch in den Mixtopf geschlossen geben und 3 Sek / Stufe 8 zerkleinern. Das ganze mit dem... Das Öl in den Mixtopf geschlossen geben und 2 Min / 120° / Stufe 1 dünsten. Das Hackfleisch in den Mixtopf geschlossen füllen und 5 Min/ 120° ...
Chili con Carne, ein Rezept der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch. Mehr Thermomix ® Rezepte auf www.rezeptwelt.de
Zutaten 120 g Emmentaler, in Stücken oder 120 g Cheddar, in Stücken 200 g Zwiebeln, halbiert 2 Knoblauchzehen 1 rote Chilischote, getrocknet 40 g Sonnenblumenöl 600 g Rinderhackfleisch 400 g stückige Tomaten (Dose) 50 g Tomatenmark 1 TL Zucker 1 ½ TL Salz 1 Lorbeerblatt, getrocknet ¼ ...
Da ich das Chili con carne jetzt oft mache, wenn wir Besuch haben, mache ich die doppelte Menge. Ich zerkleinere nur die Zwiebeln und den Knoblauch im Thermomix, dünste die Tomaten etc. und steige dann auf einen großen Topf auf dem Herd um. So wird es auch keine zerstückelte Pampe und ich hab genügend Platz für die Bohnen, Mais, Hackfleisch etc.
Zutaten 1 Knoblauchzehe 1 kleine Zwiebel 20 gr. Öl 300 gr. Hackfleisch (Rinderhack oder gemischtes Hackfleisch) 1 EL Tomatenmark 1 Dose Tomaten, in Stücken 1 Dose Kidney Bohnen 170 ml Wasser 1 TLFleischbrühe (oder wahlweise 1 halben Würfel Fleischbrühe) 1/2 TL Chili, Flocken eine Prise Salz etwas ...
