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Das Hackfleisch in heißem Öl gut anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Rosmarin kräftig würzen. Weißkohl, Zwiebel und Paprikaschote sowie Paprikapulver und Kümmel zufügen. Gut miteinander vermengen und goldgelb anbraten.
Vom Kohlkopf die äußeren Blätter entfernen, den Strunk ebenso und in Streifen schneiden. Die Zwiebel in Öl anbraten, das Hack dazugeben und braun anbraten, salzen und pfeffern. Dann den Kohl dazugeben, Deckel drauf und 20 Minuten schmoren lassen.
Wenn Sie Weißkohl mit Hackfleisch einmal als asiatische Variante versuchen möchten, dann ist dieses Rezept ideal. Die kleinen Teigtaschen werden im Dampf gegart und eignen sich auch für Anfänger der fernöstlichen Küche. Servieren Sie die Manty mit fruchtiger Tomatensauce oder scharfer Chilisauce.
Das Hackfleisch in heißem Öl gut anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Rosmarin kräftig würzen. Weißkohl, Zwiebel und Paprikaschote sowie Paprikapulver und Kümmel zufügen. Gut miteinander vermengen und goldgelb anbraten.
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