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Schafskäse ist in der türkischen Küche eine der typischsten Füllungen für Yufkateig. Dies ist kein Wunder, denn der cremige Käse schmeckt im knusprigen Teigmantel besonders gut. Vor dem Einhüllen wird der Käse mit einer Kräutermischung eingerieben. Anschließend serviert man die krossen Päckchen mit in Weißwein gedünsteten Tomaten.
Gefüllte Yufka - Teigblätter mit Schafskäse. . (. 35. Bewertungen) Den Schafskäse grob Würfeln, das Olivenöl + Joghurt zugeben sowie den Knoblauch. Alles im Mixer zu einer feinen Creme pürieren. Nun die Tomaten und Kräuter untermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, evtl. noch einen Spritzer Zitrone zugeben. Nu.
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Das perfekte Süße Quarkfüllung für Blätterteig-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Alles Verrühren. den Zucker nach Geschmack zugeben. der… Wenn ihr mal ganz schnell eine Süßigkeit aus dem Ofen zaubern wollt, dann ist der Yufka aus dem Kühlfach eine super Wahl! Damit lassen sich knusprige Zimtschnecken zaubern.
Den Schafskäse zerdrücken. Dill und Petersilie fein hacken und diese mit dem Käse vermengen. Die Auflaufform einfetten und eine ungekochte Teigplatte in die Auflaufform geben. Die Yufka-Teigplatten in Größe der Auflaufform zuschneiden.
