Spitzenkoch Johann Lafer beantwortet Fragen rund ums Kochen und geht auf die aktuellen Bedürfnisse vieler Kochinteressierte ein. Die Rezepte vom 9. April 2020.
Rosmarin und Thymian fein hacken und Paprika Edelsüß in die Pfanne mit hinzugeben. Angebratenes zum Hackfleisch in eine Schüssel geben, Ketchup und den Reis vom Vortag dazugeben und alles...
Preiselbeeren mit Puderzucker, Honig, Ahornsirup und Kristallzucker in einer Schüssel mit einem Knethacken kalt zu einer gerührten Marmelade verrühren. In einer zweiten Pfanne Butter zerlaufen...
Als Erstes die Kartoffeln schälen und in Salzwasser weichkochen. Die Eier zunächst eine halbe Stunde in warmes Wasser einlegen und danach 8-9 Minuten kochen lassen. Schalotten mit Knoblauch in...
Gemeinsam mit seinen Gästen Antoine Monot, Jr. und Carolin Riedel präsentiert Moderator Johann Lafer verschiedene Mehlspeisen. Zum Hauptinhalt springen Zur Suche springen