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Rezept. Mehl, Butter, Zucker und Salz vermischen und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. In Folie wickeln und eine Stunde kaltstellen. Für die Dekoration einige Walnüsse zur Seite legen. Die restlichen Nüsse hacken. Backofen auf 180 °C vorheizen. Butter, Eigelbe und Rohrzucker schaumig aufschlagen. Die gehackten Nüsse unterheben und den Honig einfließen lassen. Zum Schluss die saure Sahne unterrühren.
