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Zwiebeln (grob gewürfelt) in Olivenöl anbraten, gewürfeltes Gemüse dazu, mit Brühe ablöschen. Nudelsoße dazu und das Ganze bei geschlossenem Deckel köcheln lassen, bis das Gemüse al dente ist. Dazu passen Nudeln oder Reis. Geht auch mit Baguette bei
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Kasseler, Zucchini und Mozzarella in gleich große Würfel schneiden. Eine beschichtete Pfanne erhitzen und das Kasseler darin anbraten, ca. 3 - 5 Minuten. Anschließend die Zucchiniwürfel dazugeben und weitere 10 Minuten braten und gelegentlich umrüh 10 Min. simpel 28.07.2017
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