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Zum Nachkochen und Genießen Die Rezepte aus Zwischen Spessart und Karwendel Im Laufe der Jahre haben uns viele Menschen, die wir mit der Kamera besucht haben, ihre besten Rezepte verraten.
zum Fernsehtipp Zwischen Spessart und Karwendel Montag, 08.03.2021 um 13:30 Uhr [ARD-alpha] Klicktipps zur Übersicht Zum Nachkochen und Genießen Die Rezepte aus Zwischen Spessart und Karwendel
Zwischen Spessart und Karwendel Fischküchle mit Schweinefleisch Anna Abele aus dem schwäbischen Großaitingen macht wunderbare Fischküchle. Zu deren Herstellung nimmt sie aber nicht nur Filets von Karpfen und Weißfischen. In die Brätmasse kommt auch ordentlich durchgedrehter saftiger Schweinebauch aus eigener Schlachtung.
Jede Teigkugel ganz dünn auswellen, radeln, verschlingen und in ein Teesieb geben. So mehrere Teesiebe vorbereiten und auf einem Kochlöffel aufgereiht in das Butterfett (175° C) geben. Nach einiger Zeit die Teesiebe öffnen und die Schneeballen goldbraun fertig backen. Die Schneeballen aus dem Fett nehmen, abtropfen lassen.
Zwischen Spessart und Karwendel Krapfen . Süß, luftig, weich, nicht zu dunkel und mit einem hellen Rand - das sind die perfekten Faschinkgskrapfen. Und wenn sie auch noch warm und mit ...
